Türkiye'nin en verimli arazilerinin bulunduğu Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde özellikle Şanlıurfa, Gaziantep ve Siirt çiftçisinin gözde ürünlerinden olan Antep fıstığı rekoltesi 2018'de geçen yıla göre yüzde 208 artışla 240 bin ton civarına ulaştı.Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün 2016 (FAO) verilerine göre, Antep fıstığı üretiminde ABD ve İran'ın ardından üçüncü sırada yer alan Türkiye'de geçen yıl rekolte 78 bin ton olarak gerçekleşti.Türkiye'de 2000'li yıllarda 2 milyon dekar olan Antep fıstığı üretim alanı son 18 yılda yüzde 50'den daha fazla artarak 3,2 milyon dekara yükseldi. Halen bölge genelinde tarıma elverişli olmayan üçüncü sınıf ve üzeri araziler de iş makineleri yardımıyla fıstık bahçelerine dönüştürülüyor.Dünyanın en prestijli kalkınma hamlelerinden birisi olan Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) kapsamında bölgede bulunan bereketli toprakların tamamının gelecek yıl suyla buluşturulması hedefleniyor. Sulanabilen arazilerde Antep fıstığında verim iki kat artabiliyor.Bölgede sulanabilen arazilerin artması ve bakım şartlarının kısa sürede iyileşmesi planının yürürlüğü girmesiyle daha çok modern yöntemlerle fıstık yetiştiriciliğine geçilmeye çalışılıyor. Antep fıstığı üretiminde dünya üçüncüsü olan Türkiye, kendisinden 3 kat daha fazla fıstık üretim alanına sahip olan Amerika'yı ardından da yer altı su sıkıntısı çeken ve çoğu ürününe ambargo konan İran'ı geride bırakarak dünyanın bir numaralı tedarikçisi olabilmenin hesabını yapıyor.TÜRKİYE'NİN REKOLTESİ YENİ REKORLARA GEBEHarran Üniversitesi (HRÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İzzet Açar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 33 yıldır fıstıkla ilgili çalışma yaptığını söyledi.Dünyada Akdeniz havzası enlemlerinde ender bölgelerde yetişen Antep fıstığının Türkiye'deki üretiminin ise yüzde 85'inin Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinde karşılandığını belirten Açar, Şanlıurfa'nın ise tek başına ülkenin toplam üretimin yüzde 50'sine yakınını karşıladığına ifade etti. Dünyanın fıstık ihtiyacının yüzde 85'inin Amerika, Irak ve Türkiye tarafından karşılandığını anlatan Açar, şöyle devam etti: "Türkiye'nin dünya fıstık üretiminde iki ciddi rakibi var. Türkiye 1980'li yıllara kadar fıstık üretiminde dünyada birinci sıradaydı ama İran Türkiye'yi geçti, Amerika'da 1986 yılından sonra Türkiye'yi geçti. Amerika o zamana kadar en ciddi fıstık alıcılarımız arasında yer alıyordu. Şimdi Amerika hem iyi bir üretici hem de iyi bir ihracatçıdır. Amerika'daki fıstık ağaçları 50 yaşından büyük de değil daha genç bahçeler, köklü bir fıstık kültürleri yok, biz bu konuda daha geniş bir kültüre sahibiz. Yine İran 4 milyon dönüm alanda fıstık üretimi yapıyor, arazileri çok kurak, su imkanları çok kısıtlı. İran'da fıstık için yer altı sularını kullanıyor, yeni kuyuların açılması da su sıkıntısı nedeniyle devlet tarafından yasaklanmıştır. Dolayısıyla İran fıstık konusunda gelebileceği noktaya gelmiştir ama Amerika'da çok ciddi gelişme var."FISTIK BAHÇELERİNİN SAYISI ARTIYORŞanlıurfa Fıstık Üreticileri Birliği Başkanı Selahattin Canbeyli de bölgede hububatta düşük verim alan çiftçilerin hızla fıstık dikimine yöneldiğini söyledi. Antep fıstığı üreticilerinin devlet politikasıyla desteklenmesi gerektiğini belirten Canbeyli, Türkiye'nin üretimde dünyada tek söz sahibi olabilecek kapasitede olduğunu ifade etti.Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde son yıllarda üreticilerin adeta fıstık ekme seferberliği başlattığını aktaran Canbeyli, şunları kaydetti: "Şu anda Şanlıurfa'nın bu yılki fıstık rekoltesi geçen yıla göre 3 kat artmış ve 100 bin tonları geçmiştir. Dünyada İran ve ABD fıstık konusunda önde gidiyor. Son yıllarda fıstık dikimi hızla artmaktadır. İran'a ambargo var, İran malının dünyaya dağılması zorlaşmış durumda. Dolayısıyla bizde ve Amerika'da fıstık ön plana çıktı. Son yıllarda Güneydoğu'da her tarafta iş makinelerinin de fıstık ekimini kolaylaştırmasıyla her yere fıstık ekiliyor. Kısa zamanda biz fıstık üretiminde dünya liderliğini elde ederiz. Devlet kısa sürede fıstık ekilen bölgelere GAP aracılığıyla su götürebilirse bu liderliği çok daha yakın bir zamanda ele geçirebiliriz."Canbeyli, üreticilerin devletin plan ve programı dahilinde fıstık dikimlerini gerçekleştirmesinin ülke menfaati açısından daha doğru olabileceğini sözlerine ekledi.
EKONOMİ
14 Ekim 2018 - 17:48
Türkiye fıstık üretiminde dünya liderliğine koşuyor
Antep fıstığı üretiminde Amerika ve İran'dan sonra üçüncü sırada olan Türkiye, sulanabilen arazisini artırarak "yeşil altın" olarak da nitelendirilen bu ürünün üretiminde dünya lideri olmaya hazırlanıyor.
EKONOMİ
14 Ekim 2018 - 17:48