Şanlıurfa'da bar üretimi ve pazarlaması yapan İ.Halil Demirkol; Bal çeşitleri çoktur bizim buralar da sütleğen bal diye bir bal vardır. Bal dediğimiz, bitki dalını kırınca içine su takar onun balı da çok kaliteli bir baldır, tüm derde devadır. Biz gezginci arıcıyız Kayseri Pınarbaşı’na götürürüz, Elazığ’a götürürüz, Muş bölgesine götürürüz, Muğla tarafına götürürüz, Tarsus’a götürürüz mesela kışın.Aşağı yukarı bir insanın tüketmesi gereken bal miktarı 2 yemek kaşığı olsa her derde devadır. Balın ölüm hariç bin bir derde devası vardır şifadır En başta balın çoğu insanların bilmediği bir şey var, bal dolapta kesinlikle kalmaz, bal olsun, pekmez olsun, zeytinyağı olsun, sadeyağ yani tereyağı dediğimiz bunlar dolaba girince bozulur. Bal soğuğu görünce kristalleşme yapar tereyağını anımsatır beyaz olur bu da balın kaliteli olduğunu ortaya çıkarır. Diğer sahte ballar glikoz, şeker gibi yapılan ballar kesinlikle donma yapmaz, onlar olduğu gibi kalırlar hiçbir sıkıntı yapmaz, yalnız iyi bal donar.Bal başlı başına şifadır, Ayeti kerime’de geçer ölüm hariç bin bir derde devası vardır, vücut direncini arttırtmak için günlük kaybettiğimiz enerjiyi yerine getirmek için mucize bir ilaçtır.İnsanın Allah tarafından bir laboratuarı vardır o da kendi damağı boğazı, bal kendi insanın boğazında bir tat bırakır, hafiften gıdıklar boğazı fakat sahte ballar da su gibidir hiçbir tat bırakmaz mesela ne bir koku bırakır ne de bir reha bırakır.Sahte bal bir nevi zehirdir, glikoz, fabrika malları bir nevi zehirdir insanı ölümcül hastalığa kadar götürür, insana şifa yerine zehir verir, bal şifadır ama zehir olur.Bütün vatandaşımız da biliyor ki bal o kadar ayağa düşmedi, bal kaliteli bir üründür, kaliteli bir maddedir, kaliteli bir yiyecektir, kaliteli bir gıdadır. Fakat bu balları maalesef dünyanın 4 bir tarafında yapıyorlar, sahte balları ucuz fiyata alıyorlar. Bizim vatandaşımız da bilmiyor, bilen de galiba ucuz diye alıyor ama sahte ballar insana zarar verir. En iyi bal şuan da 35 – 40 liranın altında olmaz. Onların altında olan ballar zaten glikoz ve şekerdir.
IŞ DÜNYASI
13 Eylül 2017 - 19:39
Ucuz Mallara rağbet etmeyin
Demirkol; Bal alırken ilk olarak her taraftan alınmaması gerekir, özellikle ucuz ballara halkımızın rağbet etmemesini tavsiye ediyorum, ucuz ballar bal değildir, toz ve şekerdir.
IŞ DÜNYASI
13 Eylül 2017 - 19:39