Ham maddenin dışa bağlı olması maliyetleri artırıyor.

           Şanlıurfa"nın kasap esnafından Fadıl Palabıyık Şanlıurfa Gazetesine yaptığı açıklamada ;  1989 yılından beri Şanlıurfa"da kasap esnafıyım.Gıda fiyatlarının artması ile ilgili olarak Bu konuda ben kendi meslek dalım da söylemek istiyorum, bugün arpanın kilosu 5 lira, canlı hayvanın kilosu 40 liraya yükseldi, şuan da ne et alabiliyoruz ne de et satabiliyoruz ne de vatandaş et yiyebiliyor.  Ham maddenin dışa bağlı olması, bugün arpa 5 lira olursa bir hayvan ayda 1,5 bin lira yerse kim hayvan besler. Ben kendim besici olarak ahırı kapattım çünkü bir hayvan ayda 1,5 bin lira yem yiyor, 10 besle hayvanı bunun sadece 10 ayda 15 bin lira yem parasıdır. Ben ahırım da büyük baş besliyorum ama şuan da ahırı kapattım çünkü yem fiyatları çok fazla, kuru samanın kilosu 1,5 lira, kırmızı saman 3 lira bunun kepeğidir, bunun mısırıdır, bunun ilacıdır baktığınız zaman altından kalkılmıyor ve besiciler de olmadığı sürece zamlar da gelecektir, fiyatlar da daha da yükselir. Sırf zamlardan ötürü hayvancılığı bıraktım, şuan da ahırım boş çünkü altından kalkılmıyor. Gelirler de zaten gideri karşılamıyor, geçen yıl ben besledim sattım zor bela çoban parası çıkartabildim daha bırakın kar kalmasını, çobanı da mecburen bıraktım ahırımı da kapattım.Çok fazla, şimdi dağda bizim ki mağaradır bizim ki çiftlik değil, tarihi eser eski mağaralar hemen hemen yüzde 90 civarında bir rakam kapattı, hepsi boş kapatmış vaziyette ve şuan elin de besi olanlar da kapatır, adamların ellerinde ki mallar da tükenince hepsi kapatırlar. Çünkü şuan da kimse ham madde alıp besleyemiyor, bir hamın fiyatı 10 bin lira ile 12 bin lira civarında, bunun 12 – 13 de yerse toplam da 27 bin – 28 bin lirayı bulur, devletin buna bir el atması lazım. Tabi ekonomiye katkılarımız çok var, sen bugün bir mal yetiştiriyorsun ahırın da, eğer yem de ucuz olursa eti daha ucuz yiyebiliriz, daha güzel etler yiyebiliriz. Ama hayvancılık öldüğü zaman kimse bunu üretmiyor ama biz üreticiyiz. Tüketici olarak da artık dayanma gücümüz kalmadı kapatma aşamasına gelmişiz. Bugün baktığınız zaman güneydoğu hayvancılık da Türkiye"nin başkentidir ama hayvancılığa baktığınız zaman maalesef öldü, ahırlara da baktığınız zaman hemen hemen hepsi boş.Başta et sıkıntısı başlar sonra kıtlık gelir, şuan da arpa 5 lira yarın birgün 6 liraya hatta 7 liraya kadar da yükselecek e peki besici nasıl hayvan beslesin ki tek arpa ile de bitmiyor bunun ilacı var, bunun samanı var, bunun kepeği var, bunun yemi var. Bunları almaya besiciler için de artık gerçekten kimsenin gücü yetmiyor zamanla herkes bırakacak. Dışarıda görüyoruz adamlar sütlü ineklerini kesiyorlar, 20 kilo veren bir hayvanın adam mecburiyetten bıçak altına yatırıyor bu ne demek hayvancılığın ölmesi demek böylece hayvancılığın ölmesine de sebep oluyor. Yetkililer bizlere destek çıksınlar, hayvanları dışarıya göndermesinler örnek verecek olursak şuan da mesela Katar"a küçükbaş hayvan gidiyor. Biz zaten hayvan bulamadığımızdan dolayı kesemiyoruz bu yüzden devletimizin bizleri desteklemesi lazım. Hayvancılığın gelişmesi için prim verilmesi lazım, hayvan katkısın da bulunulması lazım, yem desteğin de bulunulması lazım. Maalesef bu işin başka yolu yok çünkü hayvancılık bitti, Şanlıurfa"da hayvancılık hemen hemen bitti.Devletin yurt dışına çıkan hayvanı yasaklaması lazım, senin burada vatandaşın et yiyemiyor ama sen yurt dışına canlı hayvan gönderiyorsun, biz büyük tüccarların karşısın da mal alamıyoruz.