Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Dünya Bankası ortaklığında yürütülen ve Avrupa Birliği tarafından finanse edilen Sosyal Girişimcilik, Güçlendirme ve Uyum Projesi (SEECO) çerçevesinde, Karacadağ Kalkınma Ajansı’nın yerel uygulayıcısı olduğu proje, Siverek Belediyesi tarafından hayata geçirildi.
Yaklaşık altı ay önce açılan Karacadağ Siverek Gastronomi ve Girişimcilik Merkezi, kadınlara hem istihdam hem de gelir getirici faaliyetler için ortam oluşturuyor. Merkezden faydalanan kadınlar, üretime katılarak hem toplumsal kalkınmaya hem de aile ekonomilerine katkı sağlıyor.
Dünya Mutfağı ve Yöresel Lezzetleri Öğreniyorlar
Merkezde, 30 kadın kursiyer usta öğreticiler eşliğinde eğitim alıyor. Dünya mutfağından çeşitli yemekler, tatlılar ve yöresel lezzetler bu merkezde kadınların ellerinde hayat buluyor. Ayrıca Siverek’in zengin yemek kültürünün tanıtımına da katkı sağlanması hedefleniyor.
“Kadınların Özgüveni Arttı”
Merkezde aşçı olarak görev yapan Usta Aşçı Ceylan Özer, “Bayan kursiyerlerimize burada eğitim veriyoruz. Onların özgüvenlerinin nasıl arttığını bizzat görüyorum. Aynı zamanda bir anasınıfımız da var, çocuklarını getirip buraya bırakabiliyorlar. Eğitimlerini tamamlayan kadınlar isterlerse kendi işletmelerini açabilirler,” dedi.
“Kendi İşyerimi Kurmak İstiyorum”
Kursiyerlerden Merve Nur Yüksekyol ise, “Belediyemizin bu merkezi açtığını duyunca hemen başvurdum. Dünya mutfağı ve geleneksel yemekleri öğreniyoruz. Eğitim sonunda alacağımız sertifikayla kendi işyerimi kurmak istiyorum,” ifadelerini kullandı.
Kısa Sürede Büyük Başarı
Proje hakkında bilgi veren Proje Müdürü Musa Bilgiseven ise, “2024 yılı Ekim ayından bu yana merkezimiz aktif. İki grup halinde toplamda 60 kadına eğitim verdik. Genç kızların ve ev kadınlarının kamu, özel sektör ya da merkezimizde istihdamı için elimizden geleni yapıyoruz,” diye konuştu.