Halil Şalda Şanlıurfa Gazetesine yaptığı açıklamada ; İyi bir kebap günlük olması lazım gelen müşterilere günlük yapmak gerekiyor gıdanın tadı tazedir ama bayatta olsa zehirde olabilir çünkü gıdayı yediğin zaman ister istemez sıkıntılıdır. Bizim tavuklarımız günlük taze geliyor kesildiği gibi donmamış şekilde geliyor.Ben 11 yıldır dönercilik yapıyorum. Günlük sosyal hayatın olmaması geliyorsun bir işin çıkıyor çocuğun rahatsızlanıyor ama bir yere gidemiyorsun. Mutlu olan yerleri güzel yemeğini yapıp insanları mutlu etmektir. Uygun buldukları için millet yiyor genelde öğrenciler ve orta gelirli halk geliyor.Bazıları var ağız tatları farklı olan insanları var hayatımızda böyle bir şey yememişiz diyorlar mesela şimdiye kadar biri gelip demedi bugün yanlış bir yemek yemişim diyen olmadı. Çünkü bizim ürünler günlük taze oldukları için dönerden şikâyetçi olan yok onun içinde severek yapıyoruz. Yok çıraklıktan gelen bir deneyim ustalardan öğrendik. Şimdi döneri günlük tüketmek gerekiyor bu saatlerde bitmesi lazım saat 10:30 gibi takılır bu saatlerde genelde biter ama bu saat 12:00 a kadar devam ederse ister istemez ekşir ve sorunlu olur.Genelde şen piliçten alıyoruz genelde onu istiyoruz şuan Türkiye’de en kalitelisi şen piliçtir. Bazen mal gecikiyor mal geç geliyor o gün geç döner takılıyor ama döner ise 50 kilo değil 100 olsa burada yavaş çözülür bunu millette yedirebilirsin ama vicdanen olmaz dönerde tavuk etinin göğüs kısmını kullanıyoruz dedi.
IŞ DÜNYASI
22 Mart 2020 - 17:46
Güncelleme: 22 Mart 2020 - 18:24
Tavuk döner için kaliteli ürün kullanıyoruz
Dalda; Döner ve çiğer kebabına genelde öğrenciler ve orta gelirli halk geliyor.Bazıları var ağız tatları farklı olan insanları var hayatımızda böyle bir şey yememişiz diyorlar.
IŞ DÜNYASI
22 Mart 2020 - 17:46
Güncelleme: 22 Mart 2020 - 18:24