Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanlığının organize ettiği isot festivali ve Şanlıurfalı sanatçılarının katılımı ile gerçekleştirildi. İsot yarışması, çiğ köfte ve isot ile yapılan yemekler gündeme geldi. Şanlıurfa’nın yöresel yemekleri lezzeti tekrar gündeme getirildi. Şanlıurfa’da düzenlenen festival ile Şanlıurfa’nın yaygın medyada tanıtımı iyi derece de yapıldı. Medyada isotun anavatanından sesleniyorum diye anonslar yapıldı. Türkiye’de üretilen isotun yüzde ellisinin Şanlıurfa’da üretildiği belirtildi.
Şanlıurfa’da özellikle Sırrın ilçesi başta olmak üzere eski urfa evlerinin hemen hemen hepsinde isot üretimi oluyor. Üretilen isotlar avrupa’ya , türkiye’nin her ilinden gelen talepleri karşılıyor. En çok talep ise Şanlıurfa’dan ayrılıp Türkiye’nin farklı illerinde lokanta açan işyerleri lahmacun, çiğköfte olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılıyor. Şanlıurfa’da onbinlerce insanın ekmek kapısı olan isot Şanlıurfa ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Bu festival ile Şanlıurfa isotuna ilgiyi artıracaktır.
Şanlıurfa esnafına da büyük görev düşüyor.çünkü, Şanlıurfa isotu diye ucuz fabrika isotlarını turistlere pahalı olarak satılıyor. Şanlıurfa isotu mideye zararı değil faydası olan isot’un alfotoksin maddesi olan istotlar ise kanser yapıyor. Bu nedenle Şanlıurfa isotunun faydalı iken ucuz farklı illerde fabrikalarda üretilen ucuz isotları urfa isotu diye satarlarsa urfaya, bu sektörde onbinlerce insana zarar verirler. Buna dikkat etmek gerekir.