www.sanliurfagazetesi.com'a açıklamalarda bulunan Aynur Turgut, eşiyle birlikte ev yapımı sirke, pekmez ve bitkisel yağlar ürettiklerini
Şanlıurfa’da bu yıl 17’ncisi düzenlenen fuara Bitlis'ten katılan Aynur Turgut, tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle ürettikleri sirke, pekmez ve bitkisel yağları ziyaretçilerin beğenisine sundu. Şanlıurfa Gazetesi’ne açıklamalarda bulunan Turgut, eşiyle birlikte sürdürdükleri üretim sürecini, ürünlerin sağlığa faydalarını ve cam kaplarda muhafaza edilmesinin neden hayati önem taşıdığını detaylarıyla anlattı.
"Cam Sağlıktır: Fermantasyondan Satışa Cam Kavanoz Kullanıyoruz"
Doğal sirke üretiminde malzeme kalitesi kadar saklama koşullarının da belirleyici olduğunu vurgulayan Aynur Turgut, şu ifadeleri kullandı:
"Burada sirkelerimizin hepsi tamamen doğal ve ev yapımı. Ben ve eşim bu sirkeleri bizzat kendimiz hazırlıyoruz. Sirkelerimizin en büyük özelliği, sadece satış aşamasında değil, arka plandaki fermantasyon sürecinde de cam kavanoz kullanıyor olmamızdır. Çünkü cam sağlıktır; biz bu sirkeleri insan sağlığına katkı sağlamak amacıyla üretiyoruz."
Dağlardan Mutfaklara: Alıç, Işkın ve Gül Sirkesi
Ürettikleri sirkelerin meyve ve bitki hammaddelerini büyük oranda doğadan topladıklarını belirten Turgut, alıç ve ışkın sirkesinin öne çıkan faydalarını aktardı:
"Alıç sirkemiz, kalp ve damar sağlığını desteklemek amacıyla kullanılıyor; kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı oluyor. Dağlardan kendi ellerimizle topladığımız ışkın otundan yaptığımız sirke ise şeker, kolesterol ve özellikle tansiyon dengelemek için tercih ediliyor.
Kadınlara ise özellikle gül sirkesini öneriyorum. Frekansı ve enerjisi çok yüksek bir üründür. Akşamları içildiğinde rahat bir uyku sağladığı gibi, yaşam alanlarına püskürtülerek, banyo suyuna eklenerek ya da cilt üzerine uygulanarak da rahatlıkla kullanılabilir."
Odun Ateşinde Pekmez ve Zeytinyağlı Kantaron Yağı
Katkısız ve geleneksel yöntemlerden taviz vermediklerini dile getiren Turgut, pekmez ve kantaron yağı yapılışına ilişkin şu bilgileri verdi:
"Pekmezlerimizin tamamını odun ateşinde pişirerek hazırlıyoruz. Şeker pancarı, alıç, üzüm, keçiboynuzu ve hurma pekmezimiz mevcut. Özellikle hurma pekmezi güçlü bir kan yapıcıdır. Meyve yemek istemeyen çocuklara her sabah bir kaşık verildiğinde, adeta bir avuç hurma yemiş gibi fayda sağlar.
Kantaron yağlarımızı ise içilebilir nitelikteki hakiki zeytinyağı ile hazırlıyoruz. Mide ve bağırsak rahatsızlığı olanlar günde bir tatlı kaşığı tüketerek rahatlama sağlayabilir. Ayrıca cilt, saç ve yüzeysel yaralarda da güvenle kullanılabilir."
Hayıt, Mürdüm Eriği ve Kırmızı Elma Sirkesi
Kadın sağlığı, çocuk bağışıklığı ve organ sağlığı için geliştirdikleri özel sirkelerden de bahseden Aynur Turgut, kullanıcı dönüşlerinin son derece olumlu olduğunu vurguladı:
"Hayıt sirkesi, kadınlarda hormon dengesizliklerine, tüylenme sorunlarına ve adet düzensizliklerine karşı oldukça etkilidir. Dikenli ağaçların içinden topladığımız mürdüm eriği sirkesi ise C vitamini deposu ve güçlü bir antioksidandır; çocukların bağışıklık sistemini güçlendirir.
Van bölgesine özgü, içi ve dışı kırmızı ekşi elmadan yaptığımız sirke ise karaciğer yağlanması için birebirdir. Enginar sirkesinin kokusundan rahatsız olanlar için harika bir alternatiftir. Ayrıca ödem attırıcı ve tok tutucu özelliği olan ananas sirkesi de kilo kontrolüne ve mide rahatsızlıklarına destek sağlar."
"Enerjisi En Yüksek Meyve: Aronya"
Üretimlerinde aronya meyvesine özel bir yer ayırdıklarını belirten Turgut, konuşmasını şu sözlerle tamamladı:
"En değerli ürünlerimizden biri de aronya sirkesidir. Aronya, besin değeri ve enerjisi en yüksek meyvelerden biridir. Danıştığımız uzmanlar ve doktorlar, sirkelerin enerjisini ve kalitesini yükselten ana unsurun aronya olduğunu belirtiyor. Bu nedenle diğer sirkelerimize de aronya ekliyoruz. Güçlü antioksidan yapısı nedeniyle aronya sirkesine, özellikle ciddi sağlık sorunları yaşayan ve vücut direncini artırmak isteyen vatandaşlarımız büyük ilgi gösteriyor."
Doğal Cevher Şifa Sirkeleri hakkında bilgi almak ve sipariş vermek için 0544 354 03 93 veya 0541 622 87 89 numaralı telefonlardan iletişime geçebilirsiniz.
