Şanlıurfa’daki çarşı ve pazarlarda hareketlilik yaşanırken, kahve alışverişleri de hız kazandı. Baharatçı esnafı Mehmet Kemal Başıbeyaz, Şanlıurfa’nın son yıllarda gelişen turizm yapısına dikkat çekerek kahve satışlarının artmasını beklediklerini söyledi.
Başıbeyaz, kentte kahve satışlarının her yıl arttığını belirterek şu ifadeleri kullandı:“Fiyatlar bizde değişmez. Tabii ki satışlarımız devam ediyor. Buradakiler ziyarete giderler, dışarıdan gelenler de ziyaretlerde götürür. Kimi polistir, annesi ve babası gelir, alır. Tercih eden var. Her sene durum böyledir. Her sene Şanlıurfa’da kahve satışı artar.”
Baharatçı esnafı Eren Ertan Kılıç ise Şanlıurfa’da özellikle orta kavrulmuş kahvenin tercih edildiğini belirtti. Kılıç, satışlarda yüksek kâr yerine müşteri memnuniyetini ön planda tuttuklarını ifade etti.
Şanlıurfa’da müşterilerin en fazla kaçak çayı tercih ettiğini belirten Kılıç, bunu menengiç, dibek ve Türk kahvesinin takip ettiğini söyledi.
Kılıç, “Urfa’da daha çok kullanılan kahve orta kavrulmuştur. Diğer batı taraflarında ise daha çok çifte kavrulmuş kahve kullanılıyor.” ifadelerini kullandı.
Şanlıurfa’da kahve fiyatları ne kadar?
Şanlıurfa’da baharatçılarda satılan bazı kahve çeşitlerinin kilogram fiyatları şöyle:Dibek kahvesi: 300 TL.Menengiç kahvesi: 300 TL.Fındıklı dibek kahvesi: 350 TL.Bayram ziyaretlerinin başlamasıyla birlikte kahve satışlarında yaşanan hareketliliğin tatil süresince devam etmesi bekleniyor.
