Aslanoğlu,çiğköftenin tarihi Şanlıurfa'dır (video)

İsmail Aslanoğlu www.sanliurfagazetesi.com'a yaptığı açıklamada ; Çiğköfte bize Nemrut döneminden geliyor, o dönemler de ocak, fırın yok herkes evinde ateş pişirirmiş, nemrut ateşi yasaklayınca o zaman insanlar güvercin etinden, ceylan etinden çiğköfteyi yaptı. Hanımı kocasına soruyor nasıl yapalım ateş yandıramıyoruz diye, kocası da evdekilere malzemeleri birbirine karıştır demiş. İçerisine eti de koymuş bunun adı çiğköfte olsun deyip bu şekilde çiğköftenin tarihi Şanlıurfa"dır.dedi.