Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Selva Oturakçıibogil, soğan ve sarımsağın mikroplarla savaşan doğal antibiyotik etkisi göstererek vücudu hastalıklardan koruduğunu ve düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.
Havaların bir sıcak bir soğuk seyrettiği sonbahar aylarında grip ve nezle gibi hastalıklar daha sık görülüyor. Bu dönemde sağlıklı kalmanın en etkili yolu ise güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmaktan geçiyor.
Medline Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Selva Oturakçıibogil, bağışıklığı doğal yollarla desteklemenin en etkili yönteminin taze sebze ve meyveleri sofralardan eksik etmemek olduğunu vurguladı.
Diyetisyen Oturakçıibogil, sonbaharda hastalıklardan korunmak için sofralarda mutlaka yer alması gereken 8 besini şöyle sıraladı:
Turunçgiller
Portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi turunçgiller C vitamini bakımından oldukça zengindir. Bu meyveler, bağışıklığı güçlendirirken zengin lif içerikleriyle sindirim sistemine de destek olur.
Soğan ve Sarımsak
Doğal antibiyotik etkisiyle mikroplarla savaşır, vücudu hastalıklardan korur. Düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini destekler, sindirimi düzenler ve bağırsak sağlığını korur.
Ceviz, Badem, Fındık
E vitamini, çinko, magnezyum ve Omega-3 açısından zengin bu yağlı tohumlar, bağışıklığı destekleyen en değerli besinler arasındadır. Günlük bir avuç çiğ olarak tüketilmesi önerilir.
Zencefil
İçeriğindeki gingerol maddesi sayesinde enfeksiyonlara karşı koruma sağlar ve bağışıklığı güçlendirir. Çay olarak tüketilebileceği gibi yemeklerde de kullanılabilir.
Balık
Soğuk su balıkları, zengin Omega-3, A ve B vitaminleriyle bağışıklık sistemini destekler. Haftada iki kez ızgara, buğulama veya fırında pişirilerek tüketilmesi önerilir.
Yoğurt
Doğal yoğurt, bağırsak florasını dengede tutarak bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği laktik asit sayesinde mikroplara karşı vücuda koruma sağlar.
Balkabağı
Beta karoten ve lif bakımından zengin olan balkabağı, hücre yenilenmesini destekler, bağışıklığı artırır ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar.
Bitki Çayları
Kuşburnu, ıhlamur, adaçayı ve ekinezya gibi bitki çayları, antioksidan içerikleriyle vücudu güçlendirir. Özellikle adaçayı boğaz ağrısı ve iltihaplara karşı etkilidir. Ancak kronik hastalığı olanlar ve hamileler tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
