Bursa’nın Yenişehir ilçesinde 40 yaşındaki Coşkun Kamıl, yıllar süren emeğinin karşılığını alarak başarı hikâyesi yazdı. 2000 yılında stajyer olarak işe başladığı ilçenin ilk kafe ve restoranının, 2024 yılı itibarıyla sahibi oldu.
24 yıl boyunca aynı işletmede garsonluk, bulaşıkçılık, paket servisi ve aşçılık gibi birçok görev üstlenen Kamıl, 2022 yılında işletme müdürlüğüne terfi etti. Görevini iki yıl başarıyla sürdüren Kamıl, 2024 yılında ise işletmenin eski sahiplerinin güvenini kazanarak restoranın tüm haklarını devraldı.
Başarı öyküsünü paylaşan Coşkun Kamıl, şu ifadeleri kullandı:
“Yenişehir’in ilk kafe ve restoranı olan bu işletmede 24 yılı aşkın süredir görev yapıyorum. Bugün 12 çalışanımız ve 120 çeşit ürünümüzle hizmet vermeye devam ediyoruz. Eski sistem nasılsa, aynı şekilde devam ettiriyoruz.”
Yenişehir’de istikrarlı duruşuyla tanınan Kamıl, işletmesini hem kalite hem de hizmet anlayışı açısından ilk günkü çizgisinde yürütmeye kararlı.
Kaynak: İHA
