Şanlıurfa’nın ekonomisine en önemli katkı sağlayan gıda ürünlerinin başında isot geliyor.Şanlıurfa’da binlerce evde biberler kurutulup pul bibere dönüştürülerek il dışına ve piyasada satılıyor. Sırrın’da binlerce aile bu işi yaparak Türkiye’nin farklı illere ve Avrupa’ya bile urfa isotunu satarak geçimlerini sağlıyorlar. Şanlıurfa’ya gelen her turist biber almadan geri dönmüyor. Bu nedenle isotun kalitesinin bozulmaması varsa bozanların teşhir edilmesi gerekir. Şanlıurfa isodunun markalaşması da gerekiyor.
Birde günümüzde hiçbir şey gizli kalmıyor. Her şey sosyal medyada yayınlanıyor. Geçenlerde sosyal medyaya düşen bir görüntü Şanlıurfa’yı da oldukça ilgilendiriyordu. Kurutulmuş biberleri torbalara doldurulduğu görünüyor. Ancak bu görüntülerde kurutulmuş ve henüz pul bibere dönüşmemiş biberlerin içinde farelerin çokluğu insanların midesini bulandırıyor. Bu görüntüleri izleyenler dışarıdan hiç biber almaz. Şanlıurfa ilgili kurum ve kuruluşlar bu konuyu araştırıp bu görüntünün Şanlıurfa’da olmadığı kamuoyuna duyurması durumunda Şanlıurfa biberine sahip çıkmış olurlardı. Sessiz kalmak ve haberdar olmamak ise daha kötü. Gerek yerel gerek kamu gerekse sivil toplum örgütleri olsun o makamlarda oturuyorlarsa Şanlıurfa’nın değerlerini korumaları gerekir.