GAP’ın merkez ve Tarım şehri, inanç turizmin en önemli şehirlerinden biri olan Şanlıurfa’da son zamanlarda istihdama yönelik yeni işyerleri açılıyor. Şanlıurfa hem genç nüfusu hem de Suriye’den gelen sığınmacılar ile Şanlıurfa’nın toplam nüfusu 2 milyon 500’e ulaştı. İşsizliğin önlenmesi özel sektörün yatırımına bağlı.
Önceki gün Şanlıurfa’da “Urfalı Bostancıoğlu” Lahmacun-Pide salonu Atatürk Bulvarı Cebeci işhanı altında hizmete açıldı. Şanlıurfalılar yöresel yemeklerine sahip çıkamıyor. Çiğköftenin ana vatanı Şanlıurfa olmasına rağmen özel sektörün bu alanda markalaşmaması sonucu Adıyaman ili çiğköfte ile anılmaya başladı. Anılmayı bırakın Şanlıurfa’da bile şubeleri açılmaya başladı.Şanlıurfa’da çiğköfte yapan işyeri olmaması önemli bir boşluktu.doldurulmayınca Adıyaman gelip boşluğu doldurdu.
Lahmacununda Şanlıurfa’nın olduğu biz iddia ediyoruz. Farklı şekilde lahmacun Şanlıurfa’nın civar illerinde de yapılıyor ama urfada yapılan lezzet hiçbir yerde yok. Şanlıurfa’ya gelecek yerli ve yabancı turistlere hizmet verecek güzel bir mekanı “Urfalı Bostancıoğlu” hizmete açtı. Hem istihdama katkı sağlayacak hemde Şanlıurfa’daki hemşerilerine ,Şanlıurfa’da yaşayan herkese hizmet verecek. Urfalı Bostancıoğlu Şanlıurfa’da önemli bir boşluğu da doldurdu.
