Şanlıurfa’da her alanda israfın olduğunu görüyoruz. Ancak ekmek israfının fazlalığı ise dikkat çekiyor. Türkiye’de eğer israf önlenmiş olursa Türkiye’de ne dış borç nede iç borç nede fakir kalır. ekmek israfı nasıl önlenebilir ? Aileler ihtiyacı kadar ekmek alacaklarına fazla ekmek alıyorlar. Bayatını da değerlendirmeyip çöpe atıyorlar.  Yine lokantalarda yemek ve ekmek israfı had safhada bulunuyor. Yemek yiyen bir kişiden artan ekmek ve yemek çöpe dökülüyor. Kişinin el vurmadığı ekmekte olsa yemekte olsa yine çöpe dökülüyor. Halbuki fakirlerin yemesi için bunlar kullanırsa o lokantanın çevresinde ve civarında fakirler devamlı gelip bu heba olacak yemekleri yiyebilirler. sokakta dilenen veya mahalle dilenmez dilencilerin evlerine gönderilse dahi çöpe atılmaz ve değerlendirilir. kamu kurum ve kuruluşlarının yemekhanelerinde de israf had safhada bulunuyor. Haliliye Belediyesinin ekmek kutularına az da olsa bazı vatandaşlar ekmek bırakıyor. özellikle hayvan besleyenler buralardan gelen bayat ekmekleri alıyorlar. Ancak ekmekleri çöpün içine atılması durumunda bu ekmekler değerlendirilemiyor. bu konularda bilgilendirme yapılması gerekiyor.