Paldemi başlaması ile fiyatlarda artış olmuştu. Daha sonra fiyatlar sabitlenmişti. döviz kurunun artması ile fiyatlarda istikrar bozuldu. Hükümetin KDV’de yüzde 7’lik indirim yapması ile fiyatların düşmesi gerekirken fiyatlar yükseldi. 125 lira olan ayçiçeği yağı 150 liraya yükseltildi.sonra ise 145 liraya indirildi. Ukranya-Rusya savaşı ile birlikte 200 liranın üzerine çıktı. Birde ayçiçeğinin marketlerde bulunmaması ise dikkat çekiyor. Bitkkisel Yağ Sanayicileri Başkanlığı ise Yaşanan tüm zorluklara rağmen sektörün ve devletin zamanında müdahalesi ile ülkede yağda yeterli stok bulunuyor. Sektör olarak yağ arzında bir sıkıntı yaşanmıyor. Bugünlerde raflarda karşılaşılan sınırlı satışların ise yaşanan fiyat dengesizliğinden kaynaklı olduğunu düşünülüyor.diyor. Şimdi esnaf mı ? doğru söylüyor. yoksa Yağ üreticileri mi ? doğru söylüyor, yoksa esnaf mı stok yapıyor. üreticiler mi stok yapıyor.