Şanlıurfa’da 3,5 lira olarak hem tırnaklı hemde somun ekmek satılıyor.Şanlıurfa’da ailelerin çocuk sayısının fazla olması ile ekmek tüketimi fazla durumda. ekonomik kriz nedeni ile ailelerin bütçeleri sıkıntıda. en büyük kalem gıda olduğu bunun içindeki en büyük rakam ise ekmekten oluşuyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül’ün girişimleri doğrultusunda Organize Sanayi Bölgesinde inşa edilen fabrikada halk ekmek üretimi için az bir süre kaldı.Şanlıurfa merkezde 35 farklı büfede satışa sunulacak olan halk ekmek çok yakında vatandaşların hizmetinde olacak.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi bünyesinde kurulan Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı Tarımsal Üretim ve Geliştirme Şube Müdürlüğü ise 350 dekar alanda Sosyal Belediyecilik kapsamında Halk Ekmek fabrikasında kullanılacak ekmeklik buğday üretimi yapacak. Buğday ekiminin yapıldığı Belediyeye ait alanda yetişecek ekmeklik buğdaylar hayata geçirilecek olan Halk Ekmek Fabrikasında ekmeğe dönüşerek vatandaşların sofralarına gelecek. Akçakale Fidanlığında 350 dekar alanda ekimi gerçekleştirilen ekmeklik buğday tohumları Haziran - Temmuz aylarında hasat edilerek önce un haline getirilecek ardından Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikasında ekmeğe dönüştürülecek. Bir çok Büyükşehirde bulunan halk ekmek şanlıurfada faaliyet geçmesi ile diğer ekmek fabrikalarında ekmek kalitesinin yükselmesi ve fiyatlarını indirebileceklerdir.
