Şanlıurfada Buğday, arpa, mısır, ve pamuk başta olmak üzere tarımsal ürünler ilk sırada yer almaktadır. Sebze ve meyvecilik alanında ise domates , biber ve nar başta olmak üzere diğer ürünler istenen üretim düzeyinde değildir.
GAP Projesi bittiğinde Şanlıurfadan yetiştirilen sebze ve meyvelerin uluslar arası kargo havaamlanından dünyanın her yerine günlük gönderileceinden bahsediliyordu. Şu an bölgede yetişen sebze ve meyve Şanlıurfanın yaklaşık 2 milyon nufusuna kifayet etmemektedir.
Şanlıurfanın günlük sebze ve meyveleri Adana., Mersin ve Antalya ililerinden gelmektedir. Nakliye bedeli ürün fiyatlarına eklenince fiyatlarda yükselmektedir. Bu nedenle satıcılar ucuz ve kalitesiz ürünleri ağırlıklı getirmektedir. Şanlıurfalılar marketler hariç pazarlarda kaliteli ürün bulamamaktadır. Yeri üretim olduğunda nakliye fiyatı düşüp ürünün de fazla olması ile hem fiyat düşecek hemde kaliteli ürünleri Urfalılar tüketebilecektir.
Şanlıurfada tarım il müdürlüğü ve tarımla ilgili kurum ve kuruluşlar Şanlıurfada sebze ve meyveyi üretmeye teşvik etmeli, pamuğa nasıl destekleme veriliyorsa sebze ve meyve üretimine de gerekirse destekleme verilmeli ve bölgenin ihtiyacı urfadan karşılanmalıdır
