Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda Haliliye ve Eyübiye Belediye zabıta ekipleri Ramazan ayı nedeni ile fırınlarda ve çiğercilerde gece denetim gerçekleştirdi. iftardan sonra başlayıp sahura kadar devam eden denetimlerde zabıta ekipleri bazı ciğercilerde kokmuş ciğer ve et, bazı fırınlarda da noksan gramajlı ekmek buldu. Ciğer ve ekmeklere el koyan zabıta iş yerleri hakkında yasal işlem yaptı. Ramazan öncesi Şanlıurfada seyyar çiğercilerin çoğalacağını belirtmiştik. Mevcut sabit işyerlerinin dışında seyyar çiğercilerinde denetlenmesi gerekiyor. Şanlıurfada ramazan ayında ciğer,dalak ve yürük gibi sakatat ürünlerine yoğun talep oluyor. Bazı işyerlerinin önünde kuyruklar oluşuyor. Bu kadar talep varsa kesimlerden elde edilen ihtiyacı karşılanamayacağı herkesce biliniyor. Erzurum ve civar illerden sakatat geliyor. Burada Tarım il müdürlüğünün devreye girmesi lazım. Ciddi bir denetim ile vatandaşın mutlaka sağlıklı ürün tüketmesi gerekir.Fırınlara da yapılan denetim çok önemli. Ekmeklerin gramajları fırınlara göre değişiyor. Denetimler sıklaştırılırsa vatandaşın sağlıklı ve gramajı düzgün ekmek tüketebilir.