Şanlıurfa’da seyyar satıcıların özellikle okul önlerinde ve merkezi yerlerde sattığı gıdaların açıkta satıldığını görüyoruz.
Önceki günü Adana’da Gıda Mühendisleri Şubesince açıklamalar insan sağlığının ciddi manada tehlikede olduğu görebiliyoruz.
Büyükşehirlerde seyyar satıcılar konusunda birçok kurumun yetkili olmasına rağmen, yetki kargaşası nedeniyle kimsenin bu kişilere müdahale etmediği bunun büyük tehlike yarattığı belirtiliyor.
Açıkta satılan gıdaların yenmesi ile, Bunlar özellikle gelişme çağındaki çocuklar için büyük tehlike yaratıyor.Bu gıdalardan çocuklara gelecek mikroplarla karaciğer hastalıkları,, gelişim bozuklukları , fiziksel gelişim, boyların uzamaması, organların ileriye hazırlanma sürecinin yeterince sağlanmaması oluşabiliyor. Böbrek, karaciğer yetmezliğine, hatta zekâ gelişimine etki edebildiği belirtiliyor.
Çocuklar bu gıdaların kendi sağlıklarını tehlikeye sokacağını bilmeleri mümkün değil. Çocuklarını bırakın büyükler bile seyyar satıcılardan açıkta satılan gıdaları alıp tüketiyor. Örnek olarak açıkta satılan kaynamış mısırlar, tavuk veya et dönerleri gösterebiliriz. Bunun açıkta satılmaması seyyar satıcıların gıdaları kapalı ortamda muhafaza etmelerinin sağlanması görev Belediyelere ve Tarım il müdürlüklerine düşüyor. Bu kurumları insan sağlığını tehlikeye sokan bu gibi durumlara müsaade etmemeleri gerekir.
